Начин на приготвяне
Ако филетата са големички ги нарязвате наполовина.
Овкусяват се с подправки и малко лимонов сок, овъргаляйте във брашно и ги изтръскайте леко, за да падне излишното брашно и гланцирайте от двете страни в нагорещен тиган.
Слагат се в тавичка и отгоре им се нареждат нарязано пушено пилешко филе, бульона, маслините нарязани на половинки, чесъна на колелца, нарязаното на кубчета сирене.
Най-отгоре се нареждат доматите нарязани на четвъртинки или половинки шайби. Пилешките гърди се пекат на умерена температура за около 25-30 минути.
Поднася се в порции, украсени със листенца босилек и сезонна салата.
Коментари