Начин на приготвяне
Беконът се реже на кубчета и се пържи в суха тефлонова тенджера, на бавен огън до отделяне на мазнината. Вадят се пръжките, добавя се зехтинът и ситно нарязания лук.
Пържи се около 5 минути под капак на тих огън. Във 1 литър вряща вода се разтварят кубчетата бульон и се добавя в тенджерата.
Добавят се нарязаният пащърнак. Вари се 10 -15 минути, пюрира се.
Сипва се в чиния и се ръси с запърженият бекон.
