Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на тънки парченца.
Обелете и нарежете пресните картофи на резенчета.
Мариновайте месото в горчицата, меда, зехтина, сол и черен пипер на вкус и оставете за около 40 мин.
Сипете нарязаните картофи на дъното на тава. Сипете малко зехтин и вода. Подправете с куркумата, червения пипер, чесъна на прах и сол на вкус.
Запечете във фурна на 200 градуса за около 20 мин. След изтичане на времето, извадете тавата и отгоре подредете парченцата свинско месо.
Върнете във фурната и печете свинското още 25 мин.
Осмянката с картофи на фурна е много вкусно ястие.
