Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на дебели колела. Поръсете ги леко с черен пипер и сол.
Оваляйте ги в брашно и ги потопете в разбити яйца. Изпържете ги до златисто, но не до готовност. Прехвърлете ги в широк съд.
В саханче да кратко счукайте чесъна и магданоза. Сложете сместа върху картофите и залейте с бульона.
Варете на слаб огън около 15 минути под капак. Махнете капака и оставете да покъкри още малко докато останат на сос.
Внимателно ги извадете в чиния и залейте със соса.
Панираните картофи в сос са готови.
Коментари