Gotvach.bg»Рецепти»Основни ястия»Тиквички на фурна»Пролетни пълнени тиквички

Пролетни пълнени тиквички

Пролетни пълнени тиквички
Снимка: Ралица Георгиева
1 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Пролетта идва с аромат на вкусни пълнени тиквички, поне при нас"

Необходими Продукти

  • тиквички - 4 бр.
  • кайма - 300 г
  • кашкавал - 100 г
  • пресен лук - 2 бр.
  • пресен чесън - 1 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • магданоз - 1/2 връзки пресен
  • копър - 1/2 връзки пресен
  • черен пипер - 3 щипки млян
  • червен пипер - 3 щипки млян
  • сол - 3 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо, измиваме тиквичките и ги разрязваме на две половини. Издълбаваме вътрешността им с лъжица, посоляваме ги и ги нареждаме в подходяща тавичка.

След това нарязваме на ситно лука, чесъна, морковите, магданоза, копъра и пълнежа от тиквичките.

За плънката слагаме тенджера на котлона с малко олио, прибавяме лука, чесъна, морковите и слагаме капака на тенджерата, докато се задушат.

После добавяме каймата, а по-късно - пълнежа от тиквичките. От тиквичките се отделя водичка, която трябва да оставим да изври.

Когато плънката се сгъсти достатъчно, я премахваме от котлона и я овкусяваме със сол, черен и червен пипер, добавяме магданоза и копъра.

Готовата вече плънка разпределяме в тиквичките и слагаме малко вода в тавичката. Слагаме ги във фурната първоначално на силна фурна, докато заврат, а след това на по-ниска, за да покъкрят, докато водата поизври.

Когато видим, че пълнените тиквички са изпечени добре, ги изваждаме от фурната и докато са още топли, рендосваме кашкавал, сервираме ги поръсени с малко копър.

Пролетните пълнени тиквички са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: