Крем супа с карфиол

НинаНинаНовак
19/10/2010
"Поглезете се с ароматна крем супа с карфиол "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо13 874
  • Преглеждания за месеца1228
  • Преглеждания за седмицата349
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Карфиолът се попарва с вряща вода, отцежда се и се слага в тенджера с разтопеното масло. Задушава се на огъня 20 мин. Прибавят се нарязаните картофи, млякото и сол. Вари се на слаб огън 20 мин.

Супата се прецежда през гъсто сито, като зеленчуците се претриват.

Получената гъста смес се слага отново в тенджерата и се прибавя сметаната.

По желание в момента на сервирането към супата може да се прибавят черен пипер и бучка масло.

Кремсупата се сервира с кубчета хляб, предварително изпържени в масло.

Рейтинг

5 1
4 3
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар