Зимнина с Чушки Сиврия

13/06/2018
Приготвяне80 мин.
Готвене50 мин.
Общо130 мин.
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо715
  • Преглеждания за месеца111
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме си саламурата по следния начин. В съд сипваме 5 литра вода и 250 г сол и заваряваме.

Поставяме измитите пиперки, след като тази саламура сме я прецедили и охладили. След 15 дни нареждаме в каче, като към тях прибавяме ситно нарязаното зеле и нарязаните моркови, предварително измити и осолени.

Притискаме с ръка, докато отделеният от нея сок покрие зеленчуците поне 2 см над повърхността им.

Най-отгоре слагаме кръстачка с камък.

Готовата зимнина с чушки Сиврия поставяме на хладно и проветриво място.

През първите дни се претакаме през ден-два.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар