Начин на приготвяне
Киноата се сварява във вода за около 15-20 минути, после се отцежда и охлажда в купа.
Прибавят се сол на вкус, яйцето, нарязаният лук, брашното, копъра, кимиона, черния и червения пипер, настърганите сирена.
Всичко се разбърква добре и се прибира за около 1-2 часа в хладилник.
После се оформят топчета колкото орех и се пържат в загрятото олио до тъмно златисто.
Зеленчуковите кюфтенца се сервират със салата по избор или сос.
Кюфтенцата с Киноа тип Happy са готови.
