Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото филе на кубчета, почистете гъбите и ги нарежете на тънко.
Загрейте олиото в дълбок тиган на котлона на умерена температура. Запържете пилешкото филе за кратко, колкото да промени цвета си.
Подправете пилето с подправките *(италианска смес от подправки включва босилек, риган, розмарин, чесън и лук на прах).
Добавете ориза, гъбите и бульона и разбъркайте. Похлупете с капак, намалете температурата и оставете ястието да се готви около 25 минути или до готовност на ориза.
Сипете сметаната и пармезана и разбъркайте ориза на тиган.
По желание можете да поднесете с допълнителен пармезан и с нарязан магданоз.
Пилето с Ориз и Гъби на Тиган е готово.
