Начин на приготвяне
Месото се нарязва на дребно и се задушава в сгорещеното олио заедно с нарязания на ситно кромид лук до омекване.
Прибавя се селска лютеница и се разрежда със сгорещения бульон. Посолява се и се прибавя зеленият фасул. Вари се на тих огън манджата със свинско.
Готовата манджа се подправя с лимонов сок и се отмества от огъня.
Прибавя се сметаната, разбърква се, слага се кравето масло и се поръсва със ситно нарязан копър свинска манджа със зелен фасул.
