неделя, 5 юли

Кифлички с мармалад

Публикувана от:
Видяно: 227 054 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Тестени десерти
Рецепта за Кифлички с мармалад
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции30-40 бр.

Още от Тестени десерти

Избрани

Още рецепти с

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • яйца - 5 бр.
  • прясно мляко - 500 мл
  • мая - 1 бр./1 пакетче
  • олио - 150 мл
  • захар - 6 - 8 с.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • мармалад

Приготвяне на Кифлички с мармалад

Затопля се прясното мляко. Към него се добавят: маята, 3-4 с.л. захар, 3-4 с.л. брашно. Сместа се оставя на страна за около 10 минути, за да се надигне.

Брашното, яйцата(без единия жълтък), олиото, ванилията и 3-4 с.л. захар се смесват с вече надигналата се смес.

Тестото се замесва и се оставя да втаса за 30-35 минути. След като втаса се премесва и се разделя на 4 равни топки. Топките се оставят на масата върху олио, за да се поотпуснат малко.

Разточват се и се режат на триъгълничета (с дебелина около 1 см). Добавя се мармалад (по възможност по гъст) и се навиват.

Отделеният жълтък се разбива с малко олио и се намазват кифличките. Поръсват се с захар и се оставят малко да се надигнат.

Пекат се на 200° и постепенно на 250°.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.2 от 266 Гласа

Отзиви (88)

  • 0
    0
    Отговор
    zlatka

    2015-05-14, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Mnogo ca xybavi
  • 1
    0
    Отговор
    Мария

    2015-03-31, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Благодаря ти Ивелина! Направих ги станаха много вкусни, всички много ги харесаха .Благодаря отново !
  • 2
    3
    Отговор
    Мартин Стронг

    2015-02-01, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Ако искаш да станат като купешките не слагай яйца
  • 2
    0
    Отговор
    мария

    2014-12-31, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Изглеждат вкусни
  • 3
    2
    Отговор
    mitachi

    2014-12-28, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Много интересна рецепта. Но не отговори на моите очаквания. Вкуса повече се доближава до някакво изделие направено от готово тесто закупено от магазина. Търся рецепта, за истинските кифли с мармалад, които се продаваха преди 30г. Може би нещо като козуначено тесто с мармалад?
    Иначе кифлите ми станаха перфектни според приятели, ама ако ги бях напълнил с плънка от сирене - според мен щяха да са по добри.
    Шипковия мармалад си го правя сам, по магазините няма такъв истински.
    Свърши се, така че следващ опит ще е след една година.
  • 4
    3
    Отговор
    Ицо

    2014-12-07, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Стават идеални и то доста количество, уникални
  • 2
    0
    Отговор
    Митка

    2014-12-03, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Невероятна рецепта!От първият път се получиха и то доста като количество!
    2
    0
    ЕлиОт първия път се получи ! Много хубава рецепта , станаха чудесни :)
  • 2
    0
    Отговор
    Нери

    2014-11-19, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Станаха прекрасни
  • 0
    5
    Отговор
    Маги

    2014-11-02, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Великолепни кифлички! Направих част със сладко от сливи и орехи и другата половина- със смес от сирене, кашкавал и топено сирене, както някой беше споменал :). Станаха пухкави и се изпекоха добре. Моята доза беше по-малка, но отиде повечко брашно от предвиденото. Захарта може да се увеличи малко, но това е и въпрос на предпочитание. Благодаря за хубавата рецепта!
  • 1
    1
    Отговор
    веси

    2014-08-30, Оценка 5 от 5 за Кифлички с мармалад

    Наистина станаха същите като на снимката и са много пухкави и вкусни :-)
    Тъкмо си похапваме....
  • Още Вкусни Рецепти

  • Нови
  • Ястия за деня
  • Последно коментирани
  • Популярни
  • Най-коментирани

Вкусна и оригинална рецепта за Кифлички с мармалад. Намери ли това, което търсиш? Прелисти останалите специалитети за Кифлички с мармалад. Изпробвани рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Кифлички с мармалад в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.