Кифлички с мармалад
Публикувана от: ИвелинаВидяно: 99 230 пъти
4.0
от 120
Гласа
57
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции
30-40 бр.
Необходими Продукти
- брашно - 1 кг
- яйца - 5 бр.
- прясно мляко - 500 мл
- мая - 1 бр./1 пакетче
- олио - 150 мл
- захар - 6 - 8 с.л.
- ванилия - 1 бр.
- мармалад
Приготвяне на Кифлички с мармалад
Затопля се прясното мляко. Към него се добавят: маята, 3-4 с.л. захар, 3-4 с.л. брашно. Сместа се оставя на страна за около 10 минути, за да се надигне.
Брашното, яйцата(без единия жълтък), олиото, ванилията и 3-4 с.л. захар се смесват с вече надигналата се смес.
Тестото се замесва и се оставя да втаса за 30-35 минути. След като втаса се премесва и се разделя на 4 равни топки. Топките се оставят на масата върху олио, за да се поотпуснат малко.
Разточват се и се режат на триъгълничета (с дебелина около 1 см). Добавя се мармалад (по възможност по гъст) и се навиват.
Отделеният жълтък се разбива с малко олио и се намазват кифличките. Поръсват се с захар и се оставят малко да се надигнат.
Пекат се на 200° и постепенно на 250°.
Още от Тестени десерти
- Още Вкусни Рецепти
- Нови
- Ястия за деня
- Последно коментирани
- Популярни
- Най-коментирани
Добавен от Фейландия 777 на 2013-04-11, Оценка 5.0 от 5 за Кифлички с мармалад
Реших за първи първи път да направя кифли с мармалад и това беше първата рецепта, която ми попадна...Резултата надмина очакванията ми. Чудесна рецепта, най-вкусните кифлички,които съм опитвала!Добавен от Татяна Тодорова на 2013-04-03, Оценка 5.0 от 5 за Кифлички с мармалад
Кифличките станаха превъзходни. Благодаря за хубавата рецепта, определено ще ни влезе в кухнята за постоянно.Добавен от кака на 2013-03-24, Оценка 1.0 от 5 за Кифлички с мармалад
това долу го дадох, само за справка, а каква трябва да е маята не знам. Мойта баба казваше, че ако на кило брашно някоя сложи повече от половинка мая /за жива идеше реч/, значи е нескопосница. Ама аз явно съм такава и ще си сложа цяло кубче. Хайде успех на всички, които ще пробват рецептата.Добавен от kaka на 2013-03-24, Оценка 4.0 от 5 за Кифлички с мармалад
Относно маята - 1кубче жива мая е 42гр, а сухата е 1:3. Т.е. трябват ви 2 пакетчета суха мая /7гр/, за да получите 1к.жива.Впрочем има суха мая в пакетчета от 11гр. хвърляйте поглед
Добавен от Яна на 2013-03-23, Оценка 5.0 от 5 за Кифлички с мармалад
Най-хубавите кифлички, които съм приготвяла. Благодаря за рецептата!