Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Рогчета»Солени рогчета със сирене

Солени рогчета със сирене

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Солени рогчета със сирене
Снимка: Илияна Димова
1 / 9
13/03/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
1
"Знаем, че е късно, но няма да ни откажете да похапнете с нас Солени рогчета със сирене"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 1 бр.
  • вода - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • мас - 1 /2 ч.ч. топена
  • мая - 1/3 кубче прясна
  • сол - 2 к.л.
  • захар - 1 щипка
  • брашно
  • За плънката
  • сирене - натрошено
  • яйца - 1 бр. за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесваме от вечерта тестото, като към разбитото яйце прибавяме хладка вода, кисело мляко, разтопена и охладена мас, мая, сол и захар.

Разбиваме до получаване на хомогенна смес и прибавяме брашно, колкото поеме, за еластично тесто. Поръсваме тестото с брашно и слагаме в полиетиленов плик - по-голям. Завързваме и оставяме цяла нощ в хладилника. На сутринта тестото е втасало.

Леко премесваме и оставяме за 15 минути на стайна температура намазано с олио. От готовото тесто правим топчета и всяко разстиламе на кръгче, слагаме от натрошеното сирене и навиваме на рогче. Подреждаме в тава върху хартия за печене.

Намазваме отгоре рогчетата с разбито яйце. Слагаме във фурна на 180 градуса и изпичаме до приятно златисто.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
510
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Людмила
Людмила
Не знам защо толкова много хора не ползват мас... Нито е по вредна от маслото нито пък се усеща в този тип тесто... С мас тестените закуски имат една мекота и въздушнотст, каквато с нищо друго не се получава.
Рецептата е точна!
06.09.2022 13:54
6
Анонимен
Анонимен
Не съм пробвал а но ще опитам да ги направя ,и ще споделя !
06.09.2022 10:33
3
silvana nedeva
silvana nedeva
Аз също я пробвах,добра рецепта е но аз я направих с краве масло а не с мас ,струва ми се ,че ще стане добре и с маргарин
28.04.2017 10:40
6
5
1
Покажи всички подкоментари
marcheva14
marcheva14
Благодаря, Илияна за рецептата. Много е добра. Само бих заменила маста с масло, не работя с мас, а както прочетох от теб, че може да се замени.
PS Добавената снимка от Мина Димитрова е рогчета - баници с кори, не е точна.. Не е работено точно по рецептата, това не е тесто, а кори за баница или бутер такова, не мога точно да преценя кое от двете е.
07.01.2017 16:29
4
4
Мария Георгиева
Мария Георгиева
В децките си години много обичах рогчета, ще трябва да си приготвя в най скоро време.
15.03.2016 06:04
11
4
Гергана  Георгиева
Гергана Георгиева
Браво,изглеждат страхотно! Толкова са вкусни,че мога да ги ям по–всяко време– за закуска,обяд и вечеря!
14.03.2016 15:39
4
1
Потребител#167180
Потребител#167180
Страхотни са, много обичам рогчета! Скоро не съм правила, май е време да направя!
13.03.2016 23:44
4
1
Pressy
Pressy
Страхотна закуска !
13.03.2016 22:44
5
1
Илияна Димова
Илияна Димова
Да , вместос мас , може да се замеси тестото с разтопено краве масло
13.03.2016 19:42
4
2
Eli Sty
Eli Sty
ТАзи мас не може ли да се замени с кр масло?
13.03.2016 18:53
7
4