Тази рецепта коментираха

За лятната манджа са необходими: олио, 1 глава лук, 2 чушки, 1 морков, 2 домата. Лукът се почиства и нарязва на полумесеци. В тиган се загрява повечко мазнина. Лукът се пържи. Отстранява се от тигана. Чушките се измиват и почистват от семките. Режат се на кубчета. В същият тиган се пържат чушките. Морковите се измиват и нарязват на колелца. Доматите се измиват и нарязват на кубчета. Лукът се прибавя към чушките. Добавят се морковите и доматите. Разбърква се. Оставя се да ври около 15 минути. Подправя се със сол и черен пипер.