Македонската плескавица се приготвя изцяло от говеждо месо. Гурманската плескавица е сръбска рецепта, и освен свинско и телешко (говеждо месо), може да се добави и биволско (т-н. на сръбски мешано мелено месо). Съотношението зависи от месото, от майстора и от вкусовите предпочитания.
Поздрави :)
14.12.2018 12:54
4
Зори
Каймата се приготвя от смляно свинско и телешко месо в съотношение 60:40.
Поздрави :)