Тази рецепта коментираха

Тестото е разкошно, винаги се получава страхотна хрупкава пица. Единствено слагам по-малко захар и сол на тази доза :) Благодаря!!!

Всичко направих както е написано и стана на каша............ Някой да каже къде греша????

Аз от много време си правя тестото по тази рецепта и пиците стават перфектни.
Както беше написал някой отгоре след като добавиш едно яйце и прясно мляко става божествено.
И все пак всеки може да подобри рецептата според личните му вкусове и предпочитания.
И на мен не ми се получи първия път, но бабата даде едно рамо и след малко практика се получи.

Често правя пица и използвам само тази рецепта за тесто! Става бързо и много вкусно, меко, но и хрупкаво. Вместо зехтин слагам олио. :) Благодаря!!!

Извинявам се, но това е всичко освен рецепта! Росини, имате ли си на идея колко вида брашно има? А знаете ли каква голяма разлика има...
Маи-те също са поне 2 вида...
Изобщо не е рецепта това...

Тесто е много сполучливо и лесно за приготвяне.Вече го правя редовно ;)

Тестото стана разкошно. Вкусно и еластично, лесно за разточване. Сложих му 1 равна чаена лъжичка сол, но в брашното, а не при маята и две супени лъжици олио, не зехтин. Като количество излезе точно като за нашето семейство. И най-важното децата ядоха с удоволствие.

Хора не си правете труда да я пробвате.Усъмних се още като прочетох колко сол се слага на това количество брашно,но реших да го направя както пише, тъй като и отзивите бяха добри.СТАВА МНОГО СОЛЕНО.

а дали е проблем ако не е зехтин а олио :) поздрви

според мен рецептата е точна за пица
не ви трябват яйца и прясно мляко
работила съм в Италия в пицария и тестото се правеше точно така

Точно това е рецептата тесто за пица на моята хлебопекарна. Хубаво е.

Изобщо не е така

Заради зехтина,някой го е кръстил"италиянско".По същата логика може да е "гръцко","испанско" и т.н.Рецептата е писана от лаик.

Тестото е перфектно!!! Вкусно и точно като за пица!!Защо ви е яйце??Няма погача да правим! Правих го няколко пъти-много добро!

Рецептата е много добра, аз добавям едно яйце и малко прясно мляко. Препоръчвам я рецептата.

тесто за пица:брашно, мая,прясно мляко,яйце,растително масло.Това е рецепта за италианска пица

От майсторът,които ме е учил да правя хляб знам,че солта и маята не трябва да се срещат.Скоро гледах при Ути имаше гост пицар.Той каза същото.

1 ч.л. суха мая е 4 гр.
А блатът стана идеален, не много твърд, но не и прекалено мек. Идеален.

Димитрова е абсолютно права

Стига сте преписвали един от друг . Знаете ли по колко грама са 1 чаена лъжица суха мая и 1 чаена лъжица сол за 0,250 кг. брашно?