Соленки с Кисело Мляко и Сирене

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
319
3k
934
1k
1
30/06/2018
"Децата обожават соленките, а и се приготвят толкова лесно, че направо слагайте престилката и да почваме "
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции30
Сготви+1 точка
29 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо83 460
  • Преглеждания за месеца2996
  • Преглеждания за седмицата677
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена29

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното със солта заедно със содата бикарбонат. В него сипете разтопеното масло, без да е горещо. Добавете и киселото мляко, в което сипете амонячната сода и сипете една лъжица лимонов сок върху содата да се угаси. Разбъркайте да шупне. Прибавете един белтък, а жълтъкът ще остане за намазване накрая.

Замесете меко тесто, докато поеме всичкото брашно. Разточете тестото върху леко набрашнен плот на кора с правоъгълна форма с дебелина 4-5 мм.

Нарежете кората на квадрати с размери 7/7 см.

За пълнеж размачкайте сиренето и към него добавете разбити с вилица две яйца. Разбъркайте сместа. Гребвайте с лъжичка от тази смес, като я разпределите върху нарязаните квадрати.

Завийте соленките като рулца. Подредете ги върху хартия за печене в голямата тава от фурната.

През това време включете фурната да загрее на 200 градуса.

Намажете рулцата с жълтък и поръсете със сусам.

Изпечете соленките за 15 минути.

Механично метално сито за хубаво тесто
За хубаво тесто използвайте това:
Механично метално сито за хубаво тесто
7.99 лв.
7.49 лв.
Виж ››

Ако месенето на питки и сладкарството са ви страст, то задължително трябва да прибавите към колекцията си от аксесоари и това практично механично метално сито.

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Даниела Русева
Благодаря, Жаклин!
0
0
Жаклин Тонгурян
Много вкусни!
1
0
Яница Николова
Моля!
3
0