Начин на приготвяне
Ребрата оставете както е цяло парчето.
Разбъркайте меда с останалите подправки без зеленчуковата подправка. С получената марината намажете обилно ребрата и оставете да се овкусяват поне 5 часа или една вечер.
Обелете пресните картофи, оставете ги цели, ако не са много големи, и както са в дълбока купа, ги поръсете със зеленчуковата подправка, малко червен пипер, чубрица, черен пипер и олио.
Нарежете тиквичката на кубчета и също омесете със картофите.
Хубаво ги разбъркайте, сложете парчето ребра в тава, намазана с олио, и картофите.
Сипете чаша вода и печете в умерена фурна за около час или до зачервяване.
Апетитните медени ребърца с пресни картофки са готови.
