Начин на приготвяне
Дреболиите се сваряват в подсолена вода. Нарязват се на дребно, а бульонът се прецежда.
Ситно нарязаният лук се задушава в сгорещената мазнина. Прибавя се пиперът и се сипва бульонът. Добавят се дреболиите, оризът и ситно нарязаният джоджен. Оставя се да ври, докато оризът стане готов.
Застройва се с разбитите в киселото мляко яйца и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
