Начин на приготвяне
Размразяваме рибните филета и ги посоляваме.
Овалваме ги добре в галетата, като притискаме с вилица, след което ги подреждаме едно върху друго в чиния.
Разбъркваме яйцата с вилица в купа и прибавяме солта.
Оваляното всяко филе в галета, потапяме в яйчената смес.
В тиган поставяме олио и загрявам, след като е готово, пускаме овалените филета.
Пържим от двете страни до златисто, на средно висока температура.
Вадим и слагаме върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Сервираме по желание с подходяща гарнитура за риба.
