Начин на приготвяне
За рибата
Филетирайте лаврака, отсранете кожата и костите. Загрейте тиган с олио, осолете рибата и запържете за 1-2 минути от всяка страна.
За салатата
Загрейте зехтин в отделен съд. Нарежете бекона на кубчета и го сложете да се запържи. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги добавете в тигана. След като зеленчуците омекнат сипете вътре и консервата боб.
Нарежете пресния риган, копър, магданоз и ги добавете към останалите продукти. След това сложете готварската сметана, спанака и овкусете със сминдух и сол.
Гответе докато сметаната се сгъсти. Завършете с едрозърнеста горчица.
