Начин на приготвяне
Котлетите от акула се овкусяват със сол, черен пипер и лимонов сок. Оставят се за около 30 минути в хладилник.
Картофите и морковите се обелват и нарязват на малки парченца. Слагат се в купа заедно с броколите и малко сол на вкус, разбърква се.
В тавичката на уред за пара се изсипват зеленчуците, а в друга тавичка се нареждат котлетите от акула върху всеки резен лимон.
Тавичките се подреждат една върху друга, уредът и се включва според указанията му.
След това се сервира топло със струя зехтин.
