Начин на приготвяне
Броколите се разделят на малки розички и се запържват в сгорещено олио около 2-3 минути.
Прибавя се нахутът, кърито, сол и се разбърква. Добавя се около 2 ч.ч. вода и се оставя да заври.
Намаля се котлонът, добавя се кускусът и от време на време се разбърква, докато се свари. Ако е необходимо, може да се добави още малко гореща вода.
