Начин на приготвяне
Като заври водата, слагаме начупения карфиол. След като омекне, към него добавяме просото и нарязаните спанак и зелена чушка.
Малко преди варивото да е напълно сварено, подправяме с хималайската сол, черния пипер (смлян), сушения босилек и малко шарлан.
В отделен съд разбъркваме яйцето с киселото мляко и ги прибавяме плавно, при постоянно разбъркване, към супата. След миг спаначената супа е готова!
Сипваме в 3 дълбоки купи и сервираме топла и уютна!
Лесна супичка, подходяща за сезона, когато имаме в изобилие спанак и карфиол!
Чудно Вкусно!
