Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Тутманик»Закуска със сирене и сусам

Закуска със сирене и сусам

Галя НиколоваГаля Николова
Готвач
1992k5692k3
Закуска със сирене и сусам
Снимка: Галя Николова
2 / 6
01/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
24
"С тази закуска със сирене и сусам няма да има нужда да събуждате никого - те сами ще станат и ще ви чакат на масата"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 300 мл
  • вода - 200 мл
  • олио - 50 мл
  • захар - 2 с.л.
  • мая - 30 г
  • сол - 1 с.л.
  • брашно - 950 г
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • сусам - 2 с.л.
  • сирене - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съд смесете топло прясно мляко, мая, захар. Разбъркайте и без да шупва, добавете олио, вода.

С постепенно добавяне на брашно смесено със сол, замесете меко тесто. Не прекалявайте с брашното, нека остане леко лепкаво тестото. Оставете да втаса.

Втасалото тесто, без да премесвате, разделете на 4 части. От всяка оформете фитили, една педя. Всеки разрязвате на 6 части.

Парченцата редите в тавата на фурната с хартия, с разрязаната страна нагоре. Покрийте и оставете за 15 мин.

През това време смесете яйца, кисело мляко, сусам и натрошено сирене. Сипете малко олио в една купичка, топвате 3 пръста вътре и на всяко парче тесто, притискате по 3 пъти.

С яйчената смес намазвате парченцата тесто в тавата. Печете в загрята фурна на 180 градуса, до златисто.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: