Начин на приготвяне
Маята се разбърква в хладката вода със захарта и се оставя да бухне.
С останалите продукти се замесва тесто и оставяме да втаса около 30 минути.
Втасалото тесто се разделя на топчета и всяко с намаслени ръце се оформя на малка кръгла кора.
В едната половина се поставя натрошено сирене, загръща се с втората половина тесто, като краищата се притискат.
Загрява се олио и пържим от двете страни до златисто на умерен огън. Сервираме пирожките с чаша чай за закуска.
