Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и заедно с олиото и маслото ги сипете в тава. Сложете предварително овкусените кости със сол, червен пипер и малко черен пипер.
Нарежете гъбите на ивици, добавете при месото и сипете 3 водни чаши вода.
Стрийте пилешкия бульон и полейте с малко олио. Печете във фурната за около 30 минути, след което извадете и добавете измития ориз.
Върнете във печката до получаване на хрупкава коричка и оставане пилето с ориз на мазнина. Поръсете със магданоз.
