Коледни бисквити с боровинки и шоколадови капки

marcheva14marcheva14Мастър Шеф99271059021
13/12/2018
"И да се разберем - ядете цялата курабийка, няма да обирате само шоколадовите капки, нали "
Приготвяне20 мин.
Готвене8 мин.
Общо28 мин.
Порции35
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 457
  • Преглеждания за месеца64
  • Преглеждания за седмицата19
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • брашно - 250 г бяло
  • сода бикарбонат - 6 г (1 ч. л.)
  • царевично нишесте - 6 г (2 ч. л.)
  • сол - щипка
  • масло - 170 г на стайна температура
  • кафява захар - 135 г светла
  • яйца - 1 бр.
  • портокали - настъргана кора от 2 портокала
  • портокалов сок - 30 мл
  • червени боровинки - 135 г
  • шоколадови капки - 100 г бели
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна 180 градуса;

Две плоски тави покрити с хартия за печене.

Боровинките се нарязват с нож на по-дребни парченца.

В купа се изсипва брашното, содата, солта, нишестето и се разбъркват с телена бъркалка. Оставят се настрана.

В купата на миксера се разбива маслото на висока скорост, за около 3 минути, добавя се кафявата захар, яйцето, настъргана кора от 2 портокала и 30 мл портокалов сок. Разбива се до гладка смес.

На 3 порции се прибавя брашното, разбива се докато се приеме на ниска скорост на миксера и се добавят боровинките и шоколадовите капки. Разбърква се с шпатула. Купата се завива с фолио и се оставя в хладилник за 2 часа.

От охладеното тесто се загребва с лъжица за сладолед с диаметър около 3 см. Топките се подреждат на разстояние една от друга в тава, покрита с хартия за печене.

Пече се на 180 градуса за около 8-10 мин.

Оставят се в тавата, за да стегнат за около 5-7 мин и се охлаждат върху решетка.

По желание коледните сладки се декорират, като се разтопява 30 г бял шоколад и се посипва отгоре всяка бисквита посредством вилица.

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Елена Стефанова Йорданова
Да не коментирам под всички твои коледни сладки, но си сътворила чудеса:) Чудесна работа, а и снимките са ти прекрасни:) Фенка съм ти, тъй да знаеш:))) Приятно посрещане на празниците!
0
0