Начин на приготвяне
Бутчетата измийте, подсушете и отделете костта, така че кожата да остане цяла.
Морковите настържете на едро, чесъна нарежете на дребно, магданоза на ситно, гъбите на сламки.
Месото от бутчето посолете, сложете равен слой чесън, намажете с част от майонезата, поръсете с пипер. Равномерно сложете моркови, кашкавал, гъби, в тесния край сложете магданоз и завийте на руло.
Вържете рулцата с конец, намажете с останалата майонеза и запечете във фурната за 40 минути до образуване на златиста коричка.
При сервиране свалете конеца, нарежете рулцата на резени с дебелина 1 см.
