Начин на приготвяне
Чушките се почистват и накисват в гореща вода да омекнат.
Лукът и морковът се почистват и нарязват на ситно. Запържват се в загрятото олио до омекване.
Прибавя се отцедения боб, сол и джоджен на вкус. Разбърква се и се пълнят чушките.
Нареждат се в малка тавичка, сипва се малко от водата на боба, зелевия сок и 1 с.л. олио.
Покрива се със зелевите листа, за да не прегорят чушките.
Пълнените чушки с боб се пекат се в предварително загрята фурна на около 240 градуса за 30 минути.
