Начин на приготвяне
Всички продукти слагам в хлебопекар - на програма месене. След като е готово тестото, се разточва в кръг на тънко /4мм/.
С остър нож се нарязват еднакви остри триъгълници с основа 5 см, на всеки край на триъгълника се слага по едно парче локум.
Навиват се на кифлички, като се започва от основата. Редят се в тава, покрита с хартия за печене.
Кифличките втасват на 50°С във фурната за 20 мин.
След което се намазват със смес от жълтък + олио + прясно мляко и се поръсват със захар и фурната се увеличава на 180°С.
Коментари