Начин на приготвяне
В разлат йенски съд поставяме нарязания на тънки филийки лук, върху него нареждаме нарязаното месо от обезкостените джолани, а най-отгоре поставяме обелените и нарязани на парчета картофи и маслото.
Заливаме с виното джолана с картофите и печем под капак около 25 минути след завирането в загрята до 150 градуса фурна.
След това махаме капака и продължаваме да печем свинското до готовност.
Картофите с пушен джолан на фурна са много вкусни.
