Начин на приготвяне
Преди да започне печенето, агнешкият врат се подготвя. Кисне се в хладка вода за няколко часа, като на всеки час се сменя водата. След това се подсушава и започва приготвянето.
Подправките се смесват и се втриват в месото. Намазва се леко с олио и мед.
Поставя се в плик за печене, в който изсипваме чашата вино.
Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса за час, пликът се обръща и се пече за още час на 180 градуса.
Печеният агнешки врат става крехък и много вкусен. Може да се сервира със соса от печенето и салата по избор.
