Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтета с три вида кашкавал

Картофени кюфтета с три вида кашкавал

Картофени кюфтета с три вида кашкавал4 / 4
08/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
12
"Тайната на вкусните картофени кюфтенца е да не се жали материал - затова слагайте смело, не един, не два, а цели три вида кашкавал"

Необходими Продукти

  • картофи - 500 г
  • кашкавал - 100 г микс - ементал, моцарела, чедър (настъргани)
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • чесън - 1скилидка
  • яйца - 1 бр.
  • чубрица
  • лук - 1/2 бр.
  • още
  • галета
  • яйца - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте добре кората на картофите. Поставете ги в тенджера и налейте вода. Сложете на котлона и ги сварете до готовност.

Изчакайте да изстинат напълно и ги обелете. Сложете ги в голяма купа. Намачкайте с преса за картофи.

Сложете подправките, яйцето, кашкавала, чесъна (минат през преса за чесън) и лука, нарязан на дребно. Разбъркайте добре.

Оформете кюфтетата. Сложете ги върху голяма чиния и ги оставете във фризера за 10- 15 минути.

Извадете и оваляйте в галета, яйце и отново галета. Изпържете картофените кюфтета на средно загрят котлон от двете страни до приятен златист загар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: