Начин на приготвяне
Нарежете зелката на ивици, посолете на вкус и леко намачкайте.
Прехвърлете зелето в гювеч и добавете олиото, доматите, накълцаните скилидки чесън, червения и черния пипер на вкус и лютите чушлета.
Затворете капака на гювеча и го поставете в студената фурна, включете на 240°C и печете, докато зелето се слегне. Намалете градусите на 200 и разбъркайте ястието, затворете капака и печете за още около час.
Премахнете капака и запичате до изпаряване на сока му. Това печено зеле става много лесно и ароматно!
Никаква вода не се добавя към постно зеле в гювеч, вари се в собствен сос!
Коментари