Чеснови хлебчета-душички

05/03/2019
"С чесънче и масълце - толкова ароматни и вкусни хлебчета досега не бяхме опитвали"
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо413
  • Преглеждания за месеца49
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • За тестото
  • прясно мляко - 150 мл хладко
  • вода - 100 мл хладка
  • захар - 1 ч.л.
  • мая - 7 г суха или 1/2 кубче жива
  • яйца - 2 бр.
  • чесън - 1 равна ч.л. сух
  • сол - 1 ч.л.
  • оцет - 1 ч.л. или лимонов сок
  • магданоз - 3 - 4 пълни с.л. ситно нарязан или копър
  • масло - 50 г меко
  • олио - 4 с.л
  • брашно - Около 450 г
  • след печене
  • масло - 40 г разтопено
  • чесън - 2 скилидки счукан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесвате първо водата с млякото, добавяте захарта и маята, както и 4 с.л. от брашното. Оставяте на топло, докато сместа удвои обема си, след това добавяте останалите продукти към активираната мая и замесвате меко тесто. Тестото се поставя в подходящ намаслен съд или найлон да втасва 90 минути.

Втасалото тесто се разделя на 16 еднакви топчета, всяко топче се оформя с намазнени ръце и се поставя в тава. По желание в центъра на тестените топчета може да добавите по малко сирене или кашкавал.

Оставете топчетата да починат 30 минути, намажете с малко яйце (не използвайте цяло) и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути.

Докато са още горещи, намажете хлебчетата със смес от пресования чесън и разтопеното масло.

Хапвайте чеснови хлебчета и със здраве.

По рецепта на Kristina Hristova Tabakova.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар