Торта плодово парфе

ЕленаЕлена
Чирак
62
333
73
176
15/03/2019
"Заложете на сочните плодови торти, от които може да хапвате по повече без угризения"
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
16 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 097
  • Преглеждания за месеца230
  • Преглеждания за седмицата20
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена16

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да стане пухкав и нетестян блат, първо трябва да отделите белтъците от жълтъците. Разбивате до пухкав крем, най-напред жълтъците с 1/2 захар, прибавяте маслото и ванилията.

Разбивате на сняг и белтъците с другата захар и щипка сол. Към тях накрая добавяте смлените на ситно ядки, пресятото с бакпулвера брашно и разбърквате внимателно с шпатула, за да не спаднат.

Смесвате с жълтъците и изливате блата в малка форма за печене, около 20 см, да се изпече равномерно за около 20 мин на 180 г фурна. Оставяте го на решетка хубаво да изстине и го надупчвате с клечка за зъби.

Като се охлади добре, поставяте блата в ринг и го сиропирате със сок от компот. Отгоре нареждате плодовете от компота.

Кремът е лесен. Разбива се с миксер на бавна степен цеденото кисело мляко с кремата сирене и останалите продукти. На тънка струйка се излива и разтопеният желатин в 50 мл вода, загрятна водна баня или в микровълновата.

Кремът се хомогенизира и се изсипва върху блата.

Тортата се оставя да стегне за около 2 часа и се украсява с пресни плодове, запечатани със сока от 50 мл компот и разтворен в него желатин.

Лека и ефектна торта Парфе, подходяща и за най-малките :)

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар