Начин на приготвяне
Пуснете фурната да загрее до 180 градуса. Смелете в блендер или мелачка за кафе бадемите заедно с бисквитите (бадеми може да ползвате белени или небелени, но задължително сурови).
Разбийте яйцата със захарта, щипка сол и ваниловата захар. При непрестанно разбиване добавете последователно олиото, рома и накрая смлените бадеми и бисквити с бакпулвера.
Полученото не много гъсто тесто излейте в тавичка с откопчаващо дъно-22-24 см диаметър - предварително намаслена и набрашнена или покрита с хартия за печене.
Пъхнете в сгорещената вече фурна и печете 40 минути.
Готовия кекс откопчайте от формата внимателно и оставете да се охлади върху решетка. Поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!
