Начин на приготвяне
Загряваме олиото и запържваме до омекване ситно нарязаните лук и моркови.
Когато зеленчуците са готови, прибавяме червен пипер на вкус и почистения и добре измит жълт боб.
Посоляваме продуктите, заливаме с вода и варим до готовност на боба.
Прехвърляме продуктите в тава, прибавяме доматите и печем в загрята на 180 градуса фурна, докато ястието остане само на мазнина.
Поръсваме със ситно нарязани копър и магданоз. Гозбата е вкусна както топла, така и студена. Традиционно се поднася с кисело мляко.
Източник: Milena Georgieva от Кулинарна мрежа
