Начин на приготвяне
Чесънът се нарязва на филийки, чушката, копърът и магданозът се нарязват на ситно. Тиквичките - на едро.
Към подготвена свинска кайма се прибавят лук, черен пипер, чубрица
и сол. Омесва се добре. Запържва се в мазнината, като се мачка и раздробява с вилица.
Добавят се тиквичките, чесънът, червеният пипер, копърът, магданозът, сол и малко вода. Всичко се пресипва в подходяща тавичка.
Пече се във фурната 20 мин. на 180 градуса. Залива се с разбитите яйца и кисело мляко и мусаката се пече още десетина минути, или докато ви хареса.
