Начин на приготвяне
Почистваме тиквичките и ги нарязваме на кубчета като за мусака.
Разделяме ги на две еднакви половини и поръсваме със сол, за да се отдели излишният сок.
Разстиламе в намаслена тава едната половина от тиквичките.
В съд смесваме сиренето, картофите на ситно, сварените яйца - също на ситно, прясното мляко и подправките.
Разбъркваме добре сместа и заливаме с нея половината от тиквичките.
Отгоре редим втората половина от тиквичките.
Заливаме постната мусака със смес от заквасената сметана, суровото яйце и малко сол.
Запичаме мусаката с тиквички на 200 градуса за 40 минути.
Лесно, бързо и вкусно.
Да Ви е сладко!
