Начин на приготвяне
Почистете рибата. Осолете и овкусете със смлян черен пипер. Накълцайте на много ситно, почти да стане на паста клонката розмарин и чесънът.
Обелете и нарежете на тънки кръгчета картофите. Овкусете ги със сол, пастата с розмарин и чесън, черен пипер. Застелете тавичка с хартия за печене.
Налейте няколко с.л. зехтин. Сложете картофите. Отгоре разположете рибата. Покрийте я с кръгчета картофи. Полейте с бялото вино.
Изпечете лаврака на 190°C в предварително загрята фурна за около 40 мин.
Поднесете лаврака с картофи на фурна топъл.
