Моите сполучливи тиквички на фурна

marcheva14marcheva14Мастър Шеф97271058271
09/07/2019
"Ако и вие обичате тиквичките хем хрупкави, хем без много мазнина - ето ви перфектната рецепта за тях "
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо68 798
  • Преглеждания за месеца5437
  • Преглеждания за седмицата685
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • тиквички - 3 бр. среден размер
  • гауда - или Ементал, твърдо сирене,
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • яйца - 1 бр.
  • галета - за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се почистват от двата края, не се обелват. Всяка тиквичка се минава през ренде мандолина, за да станат на тънки филийки.

Добре е да се ползва сирене, което е нарязано за филийки, примерно такова е за сандвичи, продава се опаковано, готово, меко, еластично и не се разлива при печене. Нарязва се на три парчета.

Върху всяка филийка тиквичка се посипва сол на вкус и черен пипер, поставя се тънък дълъг резен от сиренето. Навива се на руло, защипва се с клечка за зъби.

Потопява се в разбито яйце, а след това добре се овалва с галета.

Подреждат се в голяма тава, покрита с хартия за печене, едно до друго всяко руло.

Посипват се със струйка зехтин и малко мента за разкош. Мента не съм добавяла, защото тя изгаря на тази температура и остава едно черно листо, неприятно.

Сполучливите тиквички на фурна се пекат на 180 градуса за около 20-25 мин.

Тиквичките са подходящи, както за една бърза вечеря, така и за парти. При сервиране клечките не се изваждат, ако са за парти.

Източник: Fatto in casa da Benedetta

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар