Начин на приготвяне
Заека се маринова със подправките, виното и част от олиото, за около 1:30-2:00 ч. После се запържва за малко, за да се запечата.
Всички зеленчуци се нарязват на едро. В гювеч, тава или йена се слага олио, след това част от зеленчуците, част от месото и така, докато се напълни съда (ако е в тава - отдолу зеленчуците, а отгоре месото).
Всичко се залива със маринатата в която е киснал заекът. Пече се със фолио около 1:30-2:00 часа. Приятен апетит :)
