Начин на приготвяне
Трябва ви крехко домашно зайче, което разполовявате на дължина.
В подходяща купа смесвате соевия сос с подправките и брашното и с получената смес намазвате обилно двете половини на зайчето. След това намазвате и с размекнатото краве масло.
Слагате зайчето в подходяща тава. Покривате го плътно с ленти бекон и доливате в тавата бялото вино и телешкия бульон, размит в малко вода.
Завивате така приготвеното заешко и печете в загрята на 160 градуса фурна за около 2 часа. Отстранявате фолиото и запичате до желания от вас загар заека на фурна.
Стана много вкусно печено домашно зайче с бекон!
Източник: Boiko Traikov от Българските ястия и рецепти
