Начин на приготвяне
Нарязваме свинското месо на тънки жулиени, бекона на кубчета и лука на полумесеци, добавяме сол и черен пипер, разбъркваме всичко хубаво.
Изсипваме месото в тава за печене и слагаме във фурната за един час на 180 градуса, покрита с фолио.
След като мине един час отваряме фолиото и изсипваме сока от месото в една купа, прибавяме вътре брашното и изстискваме половин лимон вътре.
Разбъркваме, след това заливаме месото със соса и настъргваме кашкавал обилно, печем още пет минути и сервираме с помощта на голяма лъжица в чиния за сервиране.
Слагаме резенче лимон за допълнително овкусвване.
