Начин на приготвяне
Настържете тиквичките с едро ренде, посолете ги и ги оставете поне 15 минути да се отцедят от излишната течност.
Изстискайте настърганите тиквички с ръце и ги прехвърлете в дълбок съд. Добавете каймата, подправките яйцата и брашното.
Разбъркайте до получаването на еднородна смес.
С помощта на лъжица гребнете от сместа и я изпържете в силно сгорещена мазнина от двете страни.
Поднесете кюфтенцата топли или студени - с кисело мляко, в което сте добавили малко накълцан чесън и копър.
Ако обичаш кюфтенца, опитай и тези наши препоръчани предложения за кюфтета от тиквички, класическите пържени кюфтета или сочни кюфтета с доматен сос.
Коментари