Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Кюфтета»Кюфтета от кайма и тиквички

Кюфтета от кайма и тиквички

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
20/06/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Любимата ни подправка за кюфтенцата от тиквички е ... каймата. Опитайте и на вас ще ви хареса"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 кг
  • кайма - 350 - 400 г
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • кимион
  • черен пипер
  • сол
  • червен пипер
  • чубрица
  • копър
  • олио - за пържене
  • сода - 1 ч.л. бикарбонат
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете тиквичките с едро ренде, посолете ги и ги оставете поне 15 минути да се отцедят от излишната течност.

Изстискайте настърганите тиквички с ръце и ги прехвърлете в дълбок съд. Добавете каймата, подправките яйцата и брашното.

Разбъркайте до получаването на еднородна смес.

С помощта на лъжица гребнете от сместа и я изпържете в силно сгорещена мазнина от двете страни.

Поднесете кюфтенцата топли или студени - с кисело мляко, в което сте добавили малко накълцан чесън и копър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
511
46
32
21
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#215390
Потребител#215390
Не съм правила кюфтета по този начин и със сигурност ще изпробвам рецептата, Благодаря ви за рецептата
28.09.2018 12:47