Начин на приготвяне
Първо се сварява оризът до готовност, отцежда се добре.
Добавя се яйцето, натрошено сирене, нарязан много ситно мек колбас.
Овкусяваме с малко сол, черен пипер, кимион, нарязан ситно магданоз, и размразен спанак, отцеден от течността.
Разбърква се да получим гъста смес, от която се оформят малки кръгли кюфтенца и се овалват в царевично брашно.
Пържим оризовите кюфтета в загрято олио до златисто от двете страни и изваждаме върху хартия да попие излишната мазнина.
Сервират се оризови кюфтета със спанак с домашен кетчуп, млечен сос или салата.
Добър апетит!
