Начин на приготвяне
Измийте и почистете чушките от семената и кочаните, нарежете ги на тънки ивици.
В тиган нагрейте олиото и прибавете нарязаните чушки, посолете и пържите за около 10 минути до омекването им.
Прибавете натрошеното сирене и разбъркайте.
Добавете предварително счуканите и разбити с вилица яйца, бъркате до готовност на яйцата в този своеобразен миш-маш.
Узрелите червени върхари на чушките са малки, тънки и много сладки на вкус, а яйцата приготвени с такива чушки, са много ароматни и вкусни!
Насладете се на това вкусно и икономично ястие - пържени червени чушки върхари с яйца и сирене.
