Начин на приготвяне
В купа се сипва прясно мляко, чуква се яйцето и с вилица се разбива добре.
Добавя се захар, сол, олио, натрошени орехи и отново се разбърква да се разтопят.
Накрая сипваме брашното, сода за хляб и бакпулвера. С вилица се бърка на гъста каша - по гъста от тази за кекс.
Сипва се сместа върху хартия за печене в малка кръгла тавичка.
Отгоре се набождат парчета от маслинки и тук-там - орехови ядки, поръсва се риган.
Печем в загрята фурна 180°C до суха клечка около 20-25 минути.
Питката с лимец се изважда от тавата и се разчупва на парчета.
Много е вкусна за хапване тази бъркана питка с лимец!
